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Cottura in Bianco: Cos'è, Come si Fa e Quando Usarla [Guida Completa]

di Denis Tavano il ago 28 2025

Scopri cos'è la cottura in bianco e perché è fondamentale per ottenere crostate perfette! Una guida pratica e facile con esempi, consigli e trucchi da chef per basi croccanti e senza difetti.

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